Kokosovo olje
Kokosovo olje je jedilno olje, pridobljeno iz jedra mesa zrelega kokosa, ki raste na kokosovi palmi (Cocos nucifera). Obstajata dva načina za proizvodnjo kokosovega olja. Pri prvem, suhem načinu, pridelovalci najprej posušijo kokosovo meso s pomočjo ognja ali pa močne sončne svetlobe; olje kasneje pridobijo iz tega posušenega mesa.